Veggie

Veggie-Trend hält an: Immer mehr Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch

Deutlicher Anstieg des Veggie-Anteils in den letzten Jahren Der Trend zu einer fleischlosen Ernährung setzt sich in Deutschland weiterhin fort. Aktuelle Studien zeigen, dass mittlerweile rund zwölf Prozent der Bevölkerung auf Fleisch verzichten. Dies entspricht…

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HOFMANNs erweitert Sortiment Neue Menükreationen für den Herbst vom Versorgungsspezialisten

Eine abwechslungsreiche Mittagspause erhöht die Mitarbeiterzufriedenheit. Daher ist es in der Betriebsverpflegung essenziell, ein breites und saisonal variierendes Angebot zu haben, das gleichzeitig verschiedene Essgewohnheiten bedient. Daher lanciert HOFMANNs ab Oktober innovative Kreationen und saisonale…

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Erster veganer Sternekoch badet in Kunstblut: Neues PETA-Motiv mit Ricky Saward

Sternekoch Ricky Saward badet in Kunstblut (Bildquelle: @ Marc Rehbeck für PETA Deutschland e.V.) Provokantes Motiv: Deutschlands einziger veganer Sternekoch Ricky Saward bezieht mit einem neuen PETA-Motiv klar Stellung. Zu sehen ist der Frankfurter in…

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Der Döner für alle: Düzgün Gruppe und The Vegetarian Butcher launchen Plant-Based Kebab-Spieß

Dönerfans in Deutschland dürfen sich freuen – denn Döner macht ab jetzt doppelt schöner. Die Düzgün Gruppe, eine der führenden Dönermanufakturen, hat gemeinsam mit The Vegetarian Butcher, der renommierten Marke für die Herstellung pflanzlicher Fleischalternativen,…

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Abfrage der Deutschen Umwelthilfe zum Speiseplan in Krankenhäusern

Fast die Hälfte aller untersuchten Krankenhäuser bietet keine veganen Hauptgerichte an – zum Nachteil für Klima und Gesundheit Kennzeichnung der ohnehin schon wenigen pflanzenbetonten Gerichte auf den Speiseplänen ist mangelhaft Für umwelt- und gesundheitsbewusstere Patientenverpflegung:…

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Die Vorteile von vegetarischem Essen in Kantinen

Vegetarisches Essen in Kantinen gewinnt zunehmend an Bedeutung und Beliebtheit. Die Gründe dafür sind vielfältig und reichen von gesundheitlichen Aspekten über Umweltschutz bis hin zu ethischen Überlegungen. In diesem Bericht sollen die wichtigsten Vorteile von…

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