Spitzenkoch des Leonardo Royal Nürnberg steht im Finale zum „Koch des Jahres“

Spitzenkoch des Leonardo Royal Nürnberg steht im Finale zum „Koch des Jahres“

Christoph Ehler aus dem Restaurant Levi begeistert mit Levante-Kulinarik in dem prestigevollen Wettbewerb In einem packenden Halbfinale hat sich Christoph Ehler, Sous Chef im Restaurant Levi des Leonardo Royal Nürnberg gegen seine Konkurrenten durchgesetzt und…

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Sternekoch meets Sternekoch: Denis Feix empfängt kulinarische Elite in Marburg

Sternekoch meets Sternekoch: Denis Feix empfängt kulinarische Elite in Marburg

Im sterneprämierten Marburger Esszimmer geht die Serie „Feix meets…“ am 19. Mai in die zweite Runde. Denis Feix wird seinen Gästen gemeinsam mit Tony Hohlfeld ein 6-Gänge-Menü servieren. Die Fusion zwischen Feix‘ grüner Sterneküche und…

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Kochkünstler aus dem Leonardo Royal Nürnberg im Kampf um den Titel „Koch des Jahres“

Kochkünstler aus dem Leonardo Royal Nürnberg im Kampf um den Titel „Koch des Jahres“

Levante-Kulinarik im Doppelpack – Christoph Ehler und Entihal Khatib aus dem Restaurant Levi stehen im Halbfinale des prestigereichen Kochwettbewerbs Oops, they do it again: Christoph Ehler, Sous Chef im Restaurant Levi des Leonardo Royal Nürnberg…

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Felicitas Then: "Think global - eat local"

Felicitas Then: „Think global – eat local“

Moderatorin und Fernsehköchin Felicitas Then bereichert das Pinot and Rock Festival „Think global – eat local“ lautet das Motto von TV-Köchin und Food-Expertin Felicitas Then, mit dem sie sich perfekt in den Nachhaltigkeitsaspekt des Pinot…

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Michelin Sterne: erstes Bio-Fine-Dining-Sternerestaurant in Deutschland

Michelin Sterne: erstes Bio-Fine-Dining-Sternerestaurant in Deutschland

Ein „roter“ und fünf „grüne“ Michelin Sterne für die Vereinigung der „BIOSpitzenköche“ Auch 2024 bestätigen fünf Restaurants der professionellen Bio-Kochvereinigung „Die BIOSpitzenköche“ erneut ihren „Grünen Michelin Stern“. Hinzu kommt in diesem Jahr zum ersten Mal…

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Renommierte deutsche Chefköche auf den Spuren des Jamón Ibérico in Spanien

Renommierte deutsche Chefköche auf den Spuren des Jamón Ibérico in Spanien

Begleitet vom Botschafter des Jamón Ibérico in Deutschland, Christian Sturm-Willms, konnten sich ausgewählte deutsche Chefköche vor Ort vom Herstellungsprozess des Jamón Ibérico, dem einzigartigen Ökosystem der Dehesa und dem einhergehenden Lebensstil überzeugen Masterclasses zum Schneiden…

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