Graupen-Biersuppe

Graupen-Biersuppe nach fränkischen Kochrezept

Dieses Kochrezept für eine Biersuppe kommt aus dem 19. Jahrhundert. Mittlerweile erfreut sich die Suppe aber einer größeren Fangemeinschaft und wird gern als Highlight an Freunde und Kochabenden gereicht.

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Biererlebnis im Nürnberger Land: Zwischen Tradition und Waikiki Peach

Biererlebnis im Nürnberger Land: Zwischen Tradition und Waikiki Peach

Ob unter schattigen Kastanien oder bei urgemütlichen Brauereien – Streifzüge auf den Spuren des Bieres im Nürnberger Land versprechen genussvolle Auszeiten. Zehn Brauereien, rund 160 Biergärten und 500 Gasthäuser – wer im Nürnberger Land der…

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Die Ideengeber von Wine, Dine & Beats: Christian Frank vom City-Management Erlangen (3.v.l.) sowie die Chefköche Zacharias Dengler (1.v.l.), Fritz Striegel jr. (4.v.l.) und Dominic Polster (5.v.l.) / © ETM Anne Zarncke

Wine, Dine & Beats: Gaumenfreude trifft auf lässiges Flair

Das City-Management Erlangen hat zusammen mit drei Köchen aus Erlangen, zwei regionalen Winzern und einem Gin-Destillateur ein neues Format auf die Beine gestellt, das am 8. Oktober im Kreuz + Quer am Bohlenplatz stattfindet: Wine,…

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Genießen auf höchstem Niveau in Franken

Nürnberg kennt man weltweit für Bratwürste, Elisen-Lebkuchen und die traditionelle, fränkische Küche. Die Auszeichnung von sieben Restaurants mit den prestigeträchtigen Michelin-Sternen in diesem Jahr zeigt, wie groß und vielfältig die gehobene Gastronomie in Nürnberg ist….

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BIOFACH und VIVANESS 2022

BIOFACH und VIVANESS 2022

Das Herz der internationalen Bio-Branche schlug vom 26.–29.07.2022 für vier Tage in Nürnberg. Die BIOFACH, Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, und die VIVANESS, Internationale Fachmesse für Naturkosmetik, meldet sich mit der einmaligen „Summer Edition“ zurück. Groß war…

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Führungskräfte im Kurhotel Bad Staffelstein

Kurhotel an der Obermaintherme besetzt zwei Führungspositionen neu

Bad Staffelstein, Juli 2022. Neue Marketingleiterin und neuer Küchenchef in Oberfranken: Das Best Western Plus Kurhotel an der Obermaintherme besetzt zwei Führungspositionen neu und setzt dabei auf erfahrene Mitarbeitende, die das Vier-Sterne-Hotel bereits bestens kennen. Nadine…

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