Scharfe Currysoße, rauchende Köpfe und eine tolle Party

Scharfe Currysoße, rauchende Köpfe und eine tolle Party

In Aachen fand der 14. Teamcup der Systemgastronomie statt Der Austragungsort: neu. Stimmung und Leistungen: wie immer super. Am 2. März fand der 14. Teamcup der Systemgastronomie statt. Knapp 100 Nachwuchskräfte aus ganz Deutschland und…

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Olympiade der Köche 2024

Der Countdown zur IKA 2024 läuft

In einem Jahr fällt in Stuttgart der Startschuss zur 26. IKA/Olympiade der Köche. Die Vorbereitungen laufen – sowohl bei den Organisatoren als auch bei den Mannschaften und Köchinnen und Köchen in aller Welt.  Der Countdown…

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Brauerei-Gasthof Kundmüller

Medaillenregen für Weiherer Biere

Der Medaillenregen für Weiherer Bier reißt nicht ab. Erneut hat die Brauerei Kundmüller drei Auszeichnungen beim European Beer Star gewonnen. Auf der Messe Drinktec in München durfte das Team um Inhaber Roland und Oswald Kundmüller…

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Er hat es gerockt: Der fränkische Bäckermeister und Brotsommelier Axel Schmitt (l.) wurde zum "Worlbaker of the Year" ernannt. Sig­urður Már Guðjóns­son (r.) aus Island wurde weltbester Konditor. Foto: UIBC

Deutschland ist Weltspitze: Axel Schmitt zum „World Baker of the Year“ gekürt

Berlin, 13. September 2022. Bäckermeister Axel Schmitt ist vom Weltverband der Bäcker und Konditoren zum „World Baker of the Year 2022″ gekürt worden. Schmitt steht als Fernsehbäcker, Musiker und umtriebiger Unternehmer für ein modernes und…

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Gewinner

Lieblings-Kellner: Das sind die Gewinner

Die Binding Freunde, Gäste der Gastronomie und die Fans der Top 10 Kellner und Kellnerinnen haben abgestimmt. In einem mehr als knappen Endspurt hat sich bei der Suche nach den Perlen unter den Servicekräften Ricardo…

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S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23

S.Pellegrino präsentiert die internationale Jury für das Finale des Wettbewerbes der S.Pellegrino Young Chef Academy 2022-23

Der Wettbewerb bietet jungen Köch:innen unter 30 Jahren die einmalige Gelegenheit, Teil der S.Pellegrino Young Chef Academy zu werden und sich auf eine inspirierende kulinarische Reise zu begeben. Bis zum 30. Juni 2022 können sich…

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